Info

Vino biologico

Chianti DOCG 2018

Varietà: Sangiovese 90% - Fogliatonda 10%

Formato: 0,75 litri

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Le uve provengono da un vigneto di 15 ani, esposizione a sud-ovest.

Diraspatura delle uve seguita da fermentazione spontanea e macerazione di una settimana. Affinamento in vasche d'acciaio per 18 mesi e in bottiglia per minimo 6 mesi. Il carattere fresco e minerale donano ampia versatilità a questo vino. Trova il suo abbinamento sia con salumi e carni, che con pietanze delicate come formaggi o pesce.